Ingredientes:
- 120g de calabacín
- 60g de pimiento
- 120g de cebolla
- 2 Crispy Burgers de Newind Foods
- AOVE
- Keso Violife en lonchas
- Lechuga
- Tomate
- Aguacate
- Sal y pimienta
- Pan de hamburguesa
Preparación:
- Cortamos el calabacín, el pimiento, la cebolla y los cocinamos con un poquito de aceite de oliva
- Cuando la verdura esté a medio cocinar ponemos las crispy burgers en un sartén a fuego medio con un poco de AOVE y las giramos cuando estén doradas
- Ponemos las lonchas de keso sobre las burgers, tapamos y apagamos el fuego para que se terminen de cocinar con el calor residual mientras preparamos un untable de aguacate
- Para el untable usamos medio aguacate. Lo machacamos con un tenedor y le ponemos sal y pimienta.
- Montamos las burgers poniendo unas hojitas de lechuga, unas rodajas de tomate, la crispy burger con el keso, las verduras cocinadas y el untable de aguacate.
Receta elaborado por @ MAYANTIGO
