Hoy te presentamos una receta que te dejará con ganas de más: «Bocados en salsa de naranja y mostaza». Una combinación única de sabores que deleitará tu paladar y satisfará tus antojos más exigentes.
Para preparar este plato, necesitarás ingredientes frescos y de calidad, como bocados grandes de proteína de guisante deshidratado (o soja), jugo de naranjas recién exprimidas, ajo, mostaza granulada, azúcar y un toque de aceite de oliva virgen extra. ¡Y no te olvides de las especias para darle ese toque extra de sabor!
El proceso es sencillo y gratificante. Primero, hidratamos la proteína mientras preparamos una deliciosa salsa de naranja y mostaza. Luego, doramos el ajo en una sartén con un chorrito de aceite y añadimos los bocados para que se impregnen de todos esos sabores irresistibles. Finalmente, dejamos que la salsa reduzca y espese, creando una combinación perfecta de dulzura y picante que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría.
Con esta receta, te demostramos que la comida vegana no tiene por qué ser aburrida ni complicada. En nuestra tienda, encontrarás todos los ingredientes que necesitas para crear platos deliciosos y saludables que te harán sentir bien por dentro y por fuera.
Así que ¿qué estás esperando? ¡Ven y descubre el sabor de la cocina vegana en nuestra tienda de Tenerife y déjate sorprender por todo lo que tenemos para ofrecerte!
INGREDIENTES (3-4 raciones):
– 3-4 puñaditos de bocados grandes de proteína de guisante deshidratado (o soja)
– 4-5 dientes de ajo
– Zumo de unas 6 naranjas
– 3 cucharaditas de mostaza granulada
– 1-2 cucharadas de azúcar (según lo dulce o ácido que lo prefieran)
– AOVE
– Agua/caldo de verduras (para hidratar la proteína)
– Especias (opcional)
PREPARACIÓN:
- Empezamos hidratando la proteína siguiendo las instrucciones del envase. Pueden hacerlo con agua, algún caldo vegetal o agua y especias.
- Mientras se hidrata vamos a exprimir las naranjas y a poner el zumo en un caldero con el azúcar a hervir a fuego medio unos 15min
- Vayan cortando ajito y poniéndolo a fuego medio/bajo en un sartén con aceite. Dejamos que se dore un poco y añadimos los bocados.
- Volvemos con nuestro jugo de naranja. Le ponemos las 3 cucharaditas de mostaza, removemos y lo añadimos al sartén con los bocados y el ajo.
- Dejamos que reduzca bastante a fuego medio y cuando vean que haya espesado todo, estará listo para comer
