Receta de @Mayantigo-vegan
Si te apetece un bocadillo diferente, rápido y lleno de sabor, este bocadillo de zorza gallega vegetal es una opción perfecta. Tiene ese toque especiado y jugoso de la zorza, el frescor de la rúcula, la cremosidad del alioli vegetal y el punto irresistible de los pimientos de padrón salteados.
Una receta sencilla, 100% vegetal y perfecta para comer en casa, llevar al trabajo o preparar una cena rápida con mucho sabor.
Ingredientes
Para preparar este bocadillo vegano necesitas:
🫒 Aceite de oliva
🍞 Pan para bocadillo
🧄 Alioli vegetal
🌿 Rúcula fresca
🤎 Zorza gallega vegetal de @vanettafood
🫑 Pimientos de padrón
Preparación
- Lava bien los pimientos de padrón y saltéalos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que estén doraditos y tiernos.
- En otra sartén, saltea la zorza gallega vegetal hasta que quede bien caliente y ligeramente dorada. Esto ayudará a potenciar su sabor y textura.
- Abre el pan para bocadillo y úntalo con una buena capa de alioli vegetal.
- Añade la rúcula fresca, la zorza gallega vegetal y los pimientos de padrón.
- Cierra el bocadillo y disfrútalo al momento.
Un bocadillo vegano con sabor tradicional
La zorza gallega vegetal es ideal para quienes buscan alternativas veganas con sabor intenso y textura jugosa. Combinada con el alioli y los pimientos de padrón, consigue un resultado muy sabroso sin necesidad de usar productos de origen animal.
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