Receta de @mayantigo-vegan
Si buscas una receta vegana rápida, ligera y diferente, estas tortitas de papel de arroz con verduras son una opción práctica y versátil. Son crujientes por fuera, jugosas por dentro y se preparan en pocos minutos con ingredientes sencillos que puedes encontrar fácilmente en tiendas veganas en Tenerife.
Además, el papel de arroz no solo es un ingrediente muy usado en la cocina asiática, sino que también se está valorando como alternativa sostenible al plástico en el empaquetado de alimentos. Es biodegradable, compostable y su producción tiene un menor impacto ambiental, lo que lo convierte en una opción alineada con un estilo de vida más consciente.
Ingredientes para tortitas veganas de papel de arroz
- Láminas de papel de arroz
- Col morada
- Cebolla
- Zanahoria
- Semillas de sésamo
- Salsa de soja (para acompañar)
Cómo hacer tortitas de papel de arroz con verduras
- Humedece una lámina de papel de arroz y colócala en una sartén antiadherente con un poco de aceite.
- Añade las verduras cortadas en tiras finas junto con las semillas de sésamo.
- Coloca otra lámina de papel de arroz previamente humedecida encima.
- Cocina a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
- Sirve caliente acompañadas de salsa de soja.
Consejos para que queden perfectas
- No humedezcas demasiado el papel de arroz para evitar que se rompa.
- Corta las verduras muy finas para que se cocinen bien en pocos minutos.
- Puedes añadir proteínas vegetales como tofu, bacon vegano o queso vegano para una versión más completa.
Dónde comprar ingredientes veganos en Tenerife
Puedes encontrar productos como bacon y queso vegetal en Vegan Point Tenerife, tanto en tienda física como en su web, con envíos a todas las Islas Canarias. También ofrecen opciones de venta al por mayor.
