RECETA DE @mayantigo_vegan
Si buscas una receta vegana deliciosa, fácil de hacer y perfecta para sorprender a todos en casa, este (NO)POLLO GRATINADO es para ti. Con ingredientes 100% vegetales y mucho sabor, es la opción ideal para una comida reconfortante. Además, es una receta perfecta para quienes siguen una dieta basada en plantas o simplemente quieren reducir su consumo de carne.
🛒 INGREDIENTES
- 🧅 1 cebolla morada
- 🌱 200g de pollo vegetal
- 🍅 200ml de salsa de tomate
- 🌿 1 cucharadita de orégano
- 🧄 1 cucharadita de ajo en polvo
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
- 🤍 Bechamel casera (1 cucharada de mantequilla vegetal, 1 cucharada de harina, 250ml de leche vegetal)
- 🧀 Queso vegetal (@violife.foods o tu preferido)
👩🍳 PASO A PASO
1️⃣ Cocina la base
Pocha la cebolla morada en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añade el pollo vegetal y dóralo durante unos minutos.
2️⃣ Incorpora la salsa
Vierte la salsa de tomate en la sartén, añade el orégano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio durante 5 minutos para que los sabores se integren bien.
3️⃣ Prepara la bechamel
En un cazo, derrite la mantequilla vegetal, añade la harina y remueve. Poco a poco, incorpora la leche vegetal sin dejar de mezclar hasta obtener una textura cremosa.
4️⃣ Monta y gratina
Pasa la mezcla de pollo vegetal a una bandeja apta para horno, cubre con la bechamel y espolvorea el queso vegetal. Gratina a 200ºC durante 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
🍽 SIRVE Y DISFRUTA
Este (NO)POLLO GRATINADO vegano es ideal para acompañar con una ensalada fresca o unas patatas al horno. Es una receta sencilla, deliciosa y apta para toda la familia.
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