Descripción
La sal que sabe a huevo. La sal negra se usa extensamente en la cocina India y de Pakistán. Conocida allí como Kala Namak,
se presenta en forma pulverizada pero en origen es una roca volcánica que hay que triturar en molinos.
Además de salar, aporta un cierto sabor a huevo, esperable en todo ingrediente rico en azufre. En la india se usa como condimento en todo tipo de recetas, desde aperitivos, ensaladas, panes, currys…incluso en bebidas
Alergenos
SINGLUTEN
VEGANO
SIN AZUCAR
Grasas / Lípidos 0.5 g
Ácidos grasos saturados 0.1 g
Glúcidos / Hidratos de carbono 0.6 g
Azúcares 0.5 g
Fibra alimentaria
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