Descripción
SÍN AZÚCAR, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO, SIN SOJA, SIN FRUTOS DE CÁSCARA Y SIN SAL.
INGREDIENTES Edulcorantes (lactitol, isomaltol, maltitol, eritritol, acesulfame-k y neohesperidina), maltodextrina de patata, dióxido de sílice
Índice Glucémico BAJO: 15.
SIN AZÚCAR GLAS con anti-aglomerante, es una moderna formulación de polioles molidos con un 40% menos de calorías, a los que se ha añadido un 2% de sílica para evitar que se apelmace y para que también realce el brillo en decoraciones azucaradas para cupcakes (sustituye al azúcar glas “peso a peso” sin tener que modificar el resto de ingredientes).
Se emplea en decoraciones y en múltiples recetas de bizcochos, macarons, cupcakes, glaseados, buttercream, helados, merengues y repostería en general. Su objetivo es sustituir siempre total o parcialmente al azúcar glas normal en todas las recetas “sin azúcar añadido y con menos calorías” de confitería y repostería creativa.
Por su buena fluidez, SIN AZÚCAR GLAS puede emplearse en todas las recetas, potenciando un dulzor más fino en la boca y mejorando siempre su paladar.
Ninguna de las formulaciones de endulzantes DAYELET contienen carbohidratos de absorción rápida como: sacarosa, glucosa o fructosa y son SIN GLUTEN.
El Endulzante DAYELET SIN AZÚCAR GLAS se metaboliza en forma similar a la fibra dietética, sin afectar en absoluto el nivel de glucosa en la sangre. Al igual que todas las fibras solubles, favorece positivamente a la flora intestinal gracias a su efecto prebiótico.*
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100g
230 kcal/966 kJ por 100g.
Grasas: 0%.
Hidratos de carbono: 94 %.
De los cuales son polioles: 92%.
Azúcares: 0%.
Almidones: 2%.
Fibra alimentaria: 0%.
Proteínas: 0%.
Sal: 0%.
