RECETA DE @mayantigo_vegan
¿Buscas una receta vegana reconfortante para combatir el fresquito que se ha colado en nuestras queridas islas? 🌬️🌧️ Este guiso de seitán y verduras es justo lo que necesitas: caliente, sabroso, nutritivo y 100% vegetal. Desde Vegan Point, tu tienda vegana en Tenerife con envíos a todas las Islas Canarias, te traemos esta delicia para calentar cuerpo y alma. 🧡
🛒 Todos los ingredientes los puedes conseguir en Vegan Point:
- 🫒 Aceite de oliva virgen extra
- 🥩 300g de seitán en pedacitos
- 🥕 1 zanahoria en rodajas
- 🥔 1 papa (patata) en cubos
- 🌱 1 puerro en rodajas
- 🍲 Caldo vegetal (hasta casi cubrir)
- 🍅 4-5 tomates triturados
- 🍃 1 hoja de laurel
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
👩🍳 Preparación paso a paso:
- Sofríe el seitán en una olla con un chorrito de aceite de oliva hasta que se dore.
⚠️ Si el seitán ya está cocido (casero o comprado), retíralo tras dorarlo y agrégalo de nuevo en los últimos 15 minutos. Si es casero y crudo, déjalo durante toda la cocción. - Añade la zanahoria, la papa y el puerro. Sofríe unos 5 minutos, removiendo bien.
- Incorpora el caldo vegetal, los tomates triturados, el laurel, sal y pimienta. Cocina a fuego medio, tapado, durante unos 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
🍽️ ¿Por qué te va a encantar este guiso?
✅ Alta en proteína vegetal
✅ Ideal para días fríos
✅ Sin ingredientes de origen animal
✅ Llena de sabor y fácil de preparar
✅ ¡Perfecta para toda la familia!
🛍️ ¿Te faltan ingredientes?
¡No te preocupes! En Vegan Point tenemos todo lo que necesitas para esta receta y mucho más. 📦 Hacemos envíos rápidos a toda Canarias, ¡para que nadie se quede sin su plato caliente esta semana!
