Descripción
Ingredientes: Soja* (99,7%), vinagre de manzana* y fermento (Rhizopus).
(*) De agricultura ecológica.
El Tempeh es otra proteína vegetal, a base de soja fermentada. Destaca por su intenso sabor, su cantidad de proteínas de gran calidad y su aporte de vitamina B1 y B2. Además posee propiedades estimulantes para el crecimiento. Contiene un potente antioxidante natural
Información nutricional por 100 gramos:
– Valor energético: 724 kJ. / 174 Kcal.
– Grasas: 9,40 gr.
– Saturadas: 1,80 gr.
– Carbohidratos: 1,60 gr.
– Azúcares: 0,48 gr.
– Fibra: 6,30 gr.
– Proteínas: 17,60 gr.
– Sal: 0,1 gr.
Alérgenos:
Gluten y Soja.
Preparación:
Sacar el tempeh de su envoltorio. Preparar una cazuela u olla con un poco de agua, sumergir el tempeh de manera que quede cubierto y hervir unos 5 minutos. Pasar a cocinar el tempeh de la manera que más nos guste
