Descripción
Pasta de soja coreana: un ingrediente característico en la pasta de soja fermentada tradicional de la cocina coreana rica en umami con un carácter mucho más profundo y robusto en comparación con el miso. Se utiliza tradicionalmente para sopas, guisos o como ingrediente para salsa BBQ.
Ingredientes: Agua(45,20%), SOJA(32,90%), Sal(11,50%), Harina de TRIGO(7,35%), Alcohol(3%), Hongo Koji (0,05%).
Alérgenos: SOJA, TRIGO.
Información Nutricional por 100ml:
Valor Energético: 640kj/153kcal
Grasas: 6.4g
Grasas Saturadas:1.7g
Hidratos de Carbono: 6.8g
Azucares: 3.5g
Proteínas: 14g
Sal: 12g
