Descripción
Legumbreta fina bolsa 500g. Producto innovador, saludable, cien por cien vegetal, sin ningún tipo de aditivo, elaborado con harinas de legumbres y cereal, deshidratado, en granos irregulares. Infinidad de aplicaciones culinarias, fácil conservación y preparación, no hay mermas ni desperdicios, alto rendimiento de producto.
Ingredientes Harina de soja no OGM desgrasada, harina de arroz y harina de alubia.
Modo de preparación
Hervir el producto en agua o caldo (300-500 ml por 100 g de producto, según la consistencia deseada) durante unos 5 minutos. Condimentar al gusto. Utilizar también como ingrediente para purés, patés, cremas o salsas.
Información nutricional:
Valor Energético: 1.250 kJ / 100g
Valor Energético: 297 6 kcal / 100g
Proteínas: 46,8%
Lisina: 3,66 % (m/m)
Isoleucina: 2,82 % (m/m)
Leucina: 4,71 % (m/m)
Fenilalanina: 3,02 % (m/m)
Treonina: 2,53 % (m/m)
Alanina: 2,63 % (m/m)
Prolina: 2,93 % (m/m)
Cistina: 0,22 % (m/m)
Tirosina: 0,94 % (m/m)
Valina: 2,98 % (m/m)
Metionina: 0,68 % (m/m)
Ácido Aspertico: 7,29 % (m/m)
Serina: 2,98 % (m/m)
Ácido Glutemico: 11,48 % (m/m)
Glicina: 2,56 % (m/m)
Histidina: 1,53 % (m/m)
Arginina: 4,19 % (m/m)
Fibra alimentaria total: 25,6
Hidratos de carbono: 11,2
Azúcares: 3,7
Humedad: 8,8
Cenizas: 6,0
Calcio: 303 mg / 100g
Hierro: 18 mg / 100g Sodio: <50 mg / 100g
Grasas totales: 1,6
Grasas Poliinsaturadas: 1,2
Grasas Saturadas: 0,26 %
Grasas Monoinsaturadas: 0,15
Colesterol: <0’002 mg / 100g
Vitaminas
Vitamina A: < 100 UI / 100g
Vitamina C: 33,1 mg / 100g
