Descripción
Ingredientes: 100 % Harina de arroz integral *
*Procedente de agricultura ecológica.
Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
La harina de arroz es el resultado de moler el cereal de arroz, creando así el polvo de arroz. Esta harina queda muy bien sola para algunas recetas, pero también se puede combinar con otras harinas como la de trigo o provenientes de otros cereales. También es común combinarla con otros frutos secos para mayor valor nutricional. El arroz es considerado un alimento universal y es que este cereal ha sido consumido en muchas sociedades durante muchos años, gracias a todas las propiedades que este aporta.
FUENTE DE FIBRA, SIN SAL
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
Energía……………………..1477 kJ / 349 kcal.
Grasas……………………………………………2,2 g.
de las cuales saturadas………………..0,7g.
Hidratos de carbono……………………72,0 g.
de los cuales azúcares…………………0,5 g.
Fibra………………………………………………4,4 g.
Proteínas………………………………………8,0 g.
Sal……………………………………………….0,02 g.
Modo de empleo
Se puede utilizar para todo tipo de recetas, tanto dulces como saladas. Es perfecta para elaborar postres caseros, salsas, panes, crepes y como espesante en los guisos, tempuras. puede emplearse para elaborar bechamel o papillas. También puede usarse para bizcochos y panes, mezclándola con harinas más panificables (centeno, espelta, maíz, trigo, etc.).
