Descripción
Ingredientes: harina de TRIGO, agua, sal.
Conservar en lugar seco y fresco, protegido de la luz solar.
ALEGENOS . TRIGO
El udon es un fideo elaborado con harina de trigo cuyo principal rasgo diferenciador es su grosor.
Precisamente por su grosor, el udon no suele saltearse y se consume casi siempre en sopa. Es costumbre dejarlo ligeramente «al dente» para lo que general necesita sólo unos 8 minutos de cocción, Lo suyo es ir probando a medida que avanza la cocción para asegurar el grado de dureza ideal.
Información nutricional cada 100 g.
334 kcal,
Grasas: 1.3g,
Carbohidratos: 72.1g,
Proteínas: 8.5g
Sal: 4.3g
