Descripción
Ingredientes: 100% agar agar en polvo*.
*Procedente de cultivo ecológico.
Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
La gelatina vegetal agar agar ecológica en polvo de SaludViva. Es ideal para estabilizar y gelificar tanto recetas saldas como dulces. Es una muy buena alternativa a gelatinas de base animal. Es una sustancia gelatinosa extraída de algas del género Gelidium y/o Gracilaria de alto contenido en fibra, de fácil digestión, regula el tránsito intestinal, aporta minerales y ayuda a eliminar la acidez estomacal. Se utiliza para gelificar todo tipo de preparaciones como purés, patés, potajes, cobertura de helados, yogures, es un ingrediente muy utilizado para hacer quesos veganos etc.
ALTO CONTENIDO DE FIBRA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía……………………..1503 kJ / 354 kcal.
Grasas…………………………………….<0,50 g.
de las cuales saturadas………..…<0,005 g.
Hidratos de carbono…..………..………80,7 g.
de los cuales azúcares………….…….<0,5 g.
Fibra alimentaria…………………….……7,7 g.
Proteínas.……………………………….…<1,0 g.
Sal………………………………………….0,45 mg.
